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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】植物性食物（如剩飯、米粉）引起的食物中毒最可能原因是（）。

A.沙門(mén)菌屬
B.副溶血性弧菌
C.葡萄球菌腸毒素
D.肉毒梭菌毒素
E.變形桿菌

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】食用新鮮河豚魚(yú)，除應(yīng)先去頭、放血，除內(nèi)臟、皮外，還應(yīng)做何處理方可食用（）。

A.鹽腌8h
B.曝曬24h
C.用小蘇打處理24h
D.用酒泡24h
E.反復(fù)蒸煮2h

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】下列哪類(lèi)食物中毒具有明顯季節(jié)性（）。

A.有毒植物性食物
B.細(xì)菌性
C.有毒動(dòng)物性食物
D.霉菌性
E.化學(xué)性食物中毒