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多項選擇題

下列關于鏈烴的衍生物,敘述正確的有()。

A.在分子內含有羰基(C=O)的化合物為羰基化合物
B.羧基(—COOH)是羧酸的官能團。
C.高級脂肪酸不溶于水,溶于乙醇和苯等溶劑。
D.油脂是高級脂肪酸與甘油酯化反應的產(chǎn)物,是動植物脂肪的主要成分。

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