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單項選擇題

【A1/A2型題】下列關于有害金屬對食品污染敘述不正確的是（）。

A.可出現(xiàn)生物富集作用
B.有害金屬可來源于自然環(huán)境和人為污染
C.可引起慢性中毒及遠期效應
D.毒性作用表現(xiàn)為強蓄積性
E.金屬元素的存在形式對毒性無影響

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單項選擇題

【A1/A2型題】沙門菌食物中毒主要表現(xiàn)為（）。

A.肝、腎損傷癥狀
B.胃腸道癥狀
C.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀
D.過敏癥狀
E.溶血

單項選擇題

【A1/A2型題】對甲醇毒作用最敏感的部位是（）。

A.聽神經(jīng)
B.視神經(jīng)
C.肝臟
D.腎臟
E.心臟

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