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【A1/A2型題】下列哪項(xiàng)不是谷類的蛋白質(zhì)()。
A.谷蛋白
B.酪蛋白
C.白蛋白
D.醇溶蛋白
E.球蛋白
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單項(xiàng)選擇題
【A1/A2型題】維生素A的含量在動(dòng)物內(nèi)臟中都較高,以()為最高。
A.牛肝
B.豬肝
C.雞胗
D.雞肝
E.豬心
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單項(xiàng)選擇題
【A1/A2型題】B族維生素?fù)p失最大的做飯方法是()。
A.蒸飯
B.電飯鍋煮飯
C.撈飯
D.青菜煮飯
E.蛋炒飯
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