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單項(xiàng)選擇題

（）是指在購買前看不見、摸不著，也不能試用，更無法將其打包回家，只能在就餐賓客購買并享用餐飲產(chǎn)品后憑借生理和心理的滿足程度來評估服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣。

A.無形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性

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單項(xiàng)選擇題

餐飲服務(wù)的（）是由餐飲生產(chǎn)的手工勞動特點(diǎn)決定。

A.無形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性

單項(xiàng)選擇題

四星級飯店運(yùn)營質(zhì)量的最低得分率為（）。

A.65%
B.70%
C.80%
D.85%

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