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單項選擇題

【A1/A2型題】下列關于人乳和牛乳中蛋白質的比較,正確的有()。

A.人乳中蛋白質含量比牛乳中的蛋白質含量高
B.人乳中的蛋白質以乳清蛋白為主
C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
D.牛乳中的蛋白質以乳清蛋白為主
E.人乳和牛乳的蛋白成分完全一樣

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