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多項(xiàng)選擇題

啤酒具有顯著的麥芽和酒花清香,內(nèi)含豐富的營養(yǎng)。正確的啤酒知識包括()。

A.生啤未經(jīng)過加熱殺菌處理,雖口味鮮美,但穩(wěn)定性較差
B.熟啤的穩(wěn)定性較好,但口味和營養(yǎng)不如生啤酒
C.黃啤是啤酒的主要品種,麥芽汁濃度3~5%之間
D.黑啤酒是烘烤得較焦的麥芽為原料經(jīng)發(fā)酵后釀成的啤酒

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