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問答題
【簡答題】什么叫功能性食品的功效成分？可分為哪幾大類？
答案：
功能性食品中真正起生理作用的成分，稱為功效成分或稱活性成分、功能因子。富含這些成分的配料，稱為功能性食品基料，或活性配料...
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問答題
【簡答題】什么叫保健食品？它必須符合哪些條件？
答案：
指具有特定功能的食品，適宜于特定人群食用，可調(diào)節(jié)機體的功能，又不以治療為目的。①保健食品首先必須是食品，必須無毒、無害，...
問答題
【簡答題】什么叫功能性食品？為什么世界上都受到歡迎？
答案：
功能性食品的定義，是強調(diào)其成分對人體能充分顯示機體防御功能、調(diào)節(jié)生理節(jié)律、預防疾病和促進康復等功能的工業(yè)化食品。
