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單項(xiàng)選擇題

豬肉品品質(zhì)檢驗(yàn)中肺臟檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)（）必須摘除。

A.氣管上附有甲狀腺
B.支氣管淋巴結(jié)腫大
C.肺部觸診異常
D.肺部水腫

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單項(xiàng)選擇題

畜禽定點(diǎn)屠宰廠、點(diǎn)對(duì)檢疫、檢驗(yàn)出的病害畜禽及其產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行（），并如實(shí)記錄處理情況，處理情況記錄保存期限不得少于兩年。

A.無害化處理
B.銷毀
C.消毒處理
D.工業(yè)化處理

單項(xiàng)選擇題

（）不得用于加工鮮凍片豬肉。

A.機(jī)械致死豬
B.瘦弱豬
C.種豬及晚閹豬
D.去勢(shì)豬

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