A.砂糖 B.精鹽 C.酵母 D.乳
A.可使制品酥松 B.降低吸水量,延長(zhǎng)存放期 C.可增加面團(tuán)的黏性 D.可使制品香、酥、脆
A.動(dòng)物油 B.植物油 C.人造奶油 D.大油