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單項(xiàng)選擇題

鮮雪里蕻，不宜直接食用，經(jīng)過（）加工后不僅能去掉鮮品的辛辣味，還能增加咸鮮清香，保持濃綠脆嫩的特色。

A.焯水
B.曬干
C.腌制
D.烘干

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單項(xiàng)選擇題

被譽(yù)為“戈壁之珍”的食用藻類是（）。

A.發(fā)菜
B.葛仙米
C.昆布
D.苔菜

單項(xiàng)選擇題

以下哪種蔬菜可炒食、腌制或腌后曬干久儲(chǔ)？（）

A.烏塌菜
B.木耳菜
C.葉用芥菜
D.薺菜