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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述PH值對(duì)發(fā)酵菌的影響。

答案: (1)pH影響菌體的生長(zhǎng)繁殖:當(dāng)pH抑制菌體中某些酶的活性時(shí),使菌體的新陳代謝受阻
(2)pH影響微生物細(xì)胞膜所...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述影響微生物需氧量的因素。

答案: (1)微生物種類
種類不同,其生理特性不同,代謝活動(dòng)中的需氧量也不同
(2)培養(yǎng)基的組成與濃度
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