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單項(xiàng)選擇題
【A1型題】葡萄球菌由于具有以下特點(diǎn)，而使得其一但在食物中產(chǎn)生，就很難用一般的烹調(diào)方法將其去除（）
A.可以在7.5%的鹽水中大量生長
B.低溫下可以維持?jǐn)?shù)月
C.耐熱性很強(qiáng)，加熱不易破壞
D.不受胰蛋白酶的破壞
E.以上都是
