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單項選擇題

【A1型題】必需脂肪酸的特點不包括（）

A.是磷脂的重要組成成分
B.是合成尼克酸的前體物質(zhì)
C.是合成前列腺素的前體物質(zhì)
D.與膽固醇的代謝有關(guān)
E.缺乏可引起生長遲緩、皮膚損傷

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單項選擇題

【A1型題】下列哪種為必需脂肪酸（）

A.花生四烯酸
B.EPA
C.DHA
D.亞油酸
E.油酸

單項選擇題

【A1型題】關(guān)于蛋白質(zhì)的特點，錯誤的是（）

A.是人體組織的構(gòu)成成分
B.供給能量
C.是由碳、氫、氧組成
D.構(gòu)成體內(nèi)各種重要的生理活性物質(zhì)
E.體內(nèi)蛋白質(zhì)處于分解、合成的動態(tài)平衡之中