A.蛋白質含量 B.蛋白質消化率 C.生物學價值 D.血清白蛋白 E.吸收氮
A.感官指標 B.物理指標 C.化學指標 D.微生物指標 E.放射性指標
A.將要變質 B.變質早期 C.變質中期 D.變質晚期 E.新鮮肉