單項選擇題

下列關(guān)于平菇固體培養(yǎng)的操作程序，正確的是（）

A. 配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，接種，高壓蒸氣滅菌，培養(yǎng)
B. 配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，高壓蒸氣滅苗，接種，培養(yǎng)
C. 配制棉予殼培養(yǎng)基，按種，高壓蒸氣滅菌，培養(yǎng)
D. 配制棉子殼培養(yǎng)基，高壓蒸氣滅菌，接種，培養(yǎng)

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單項選擇題

利用酵母發(fā)酵生產(chǎn)酒精時，投放的適宜原料和在產(chǎn)生酒階段要控制的必要條件分別是（）

A. 玉米粉和有氧
B. 大豆粉和有氧
C. 玉米粉和無氧
D. 大豆粉和無氧

判斷題

生化意義上的發(fā)酵作用是厭氧微生物取得能量的一種方式。

答案：錯誤

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下列關(guān)于平菇固體培養(yǎng)的操作程序，正確的是 （）

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利用酵母發(fā)酵生產(chǎn)酒精時，投放的適宜原料和在產(chǎn)生酒階段要控制的必要條件分別是 （）

生化意義上的發(fā)酵作用是厭氧微生物取得能量的一種方式。

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下列關(guān)于平菇固體培養(yǎng)的操作程序，正確的是（）

利用酵母發(fā)酵生產(chǎn)酒精時，投放的適宜原料和在產(chǎn)生酒階段要控制的必要條件分別是（）

生化意義上的發(fā)酵作用是厭氧微生物取得能量的一種方式。