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問答題
【簡答題】簡述維生素B
1
和維生素B
2
主要生理功能以及缺乏癥,富含維生素B
1
和維生素B
2
的食物有哪些?
答案:
B
1
它的生理功能是能增進食欲,維持神經正常活動等,缺少它會得腳氣病、神經性皮炎等;它廣泛存在于米糠...
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【簡答題】便秘是由哪些原因造成的,患者在飲食方面應該注意什么問題?
答案:
(1)由于不良的飲食習慣,使食物的機械性或化學性刺激不足,或因攝入的食物過少、過細,尤其是缺少遺留大量沉渣的食物,使腸道...
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【簡答題】在消化過程中肝臟和胰臟分別分泌哪些物質,分別起什么作用?
答案:
肝臟:分泌膽汁、儲存在膽囊中將大分子的脂肪初步分解成小分子的脂肪,稱為物理消化,也稱作“乳化”。...
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