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單項選擇題

徐州沱湯原名雉羹，相傳由我國古代廚師的祖帥爺（）創(chuàng)制，迄今已有4000余年的歷史。

A.伊尹
B.易牙
C.太和公
D.彭祖

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單項選擇題

（）與鎮(zhèn)江蟹黃湯包、常州加蟹小籠包并稱為江蘇三大蟹黃名點。

A.蟹黃湯包
B.文樓湯包
C.蘇州湯包
D.南京湯包

單項選擇題

（）與山西刀削面、撥魚面、山東抻面并稱為中國四大地方特色名而。

A.生鮮面
B.鎮(zhèn)江鍋蓋面
C.奧灶面
D.魚湯小刀面

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