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單項選擇題

米氏常數(shù)Km是一個用來度量（）

A.酶和底物親和力大小的常數(shù)
B.酶促反應速度大小的常數(shù)
C.酶被底物飽和程度的常數(shù)
D.酶的穩(wěn)定性的常數(shù)

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