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單項選擇題

下列關(guān)于維生素A的敘述，錯誤的是（）

A.易溶于水
B.含共軛多烯醇側(cè)鏈易被氧化為環(huán)氧化物
C.與維生素E共存時可減緩氧化
D.應裝于鋁制或其他適宜的容器內(nèi)，充氮氣密封，在涼暗處保存
E.用于防治夜盲癥、角膜軟化、皮膚干燥等

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單項選擇題

對酸不穩(wěn)定，遇Lewis酸或無水氯化氫乙醇溶液，易發(fā)生脫水反應的維生素是（）

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素K₃
E.維生素B₁

單項選擇題

維生素A在空氣中不穩(wěn)定是因為結(jié)構(gòu)中具有（）

A.芳伯氨基
B.共軛多烯醇側(cè)鏈
C.酚羥基
D.酯鍵
E.吩噻嗪

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