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單項(xiàng)選擇題

下列哪個(gè)不是在凍干粉針中加入的凍干保護(hù)劑（）

A.甘露醇
B.山梨醇
C.乙醇
D.葡萄糖
E.蔗糖

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單項(xiàng)選擇題

下列哪個(gè)不是影響蛋白質(zhì)氧化的因素（）

A.溫度
B.pH值
C.緩沖介質(zhì)
D.催化劑種類(lèi)
E.表面活性劑

單項(xiàng)選擇題

下列哪個(gè)不是非共價(jià)鍵破壞造成的蛋白質(zhì)不穩(wěn)定性（）

A.聚集
B.水解
C.宏觀沉淀
D.表面吸附
E.蛋白質(zhì)變性

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