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單項(xiàng)選擇題

下列膳食調(diào)查方法中，不常用的是（）。

A.計(jì)帳法
B.稱重法
C.24小時(shí)詢問法
D.化學(xué)分析法

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單項(xiàng)選擇題

不利于鈣吸收的因素是（）。

A、膳食纖維
B、植酸
C、脂肪酸
D、草酸
E、以上都是

單項(xiàng)選擇題

干瘦型營(yíng)養(yǎng)不良癥是由于嚴(yán)重缺乏（）

A.熱能
B.蛋白質(zhì)和熱能
C.蛋白質(zhì)
D.蛋白質(zhì)和脂肪