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單項(xiàng)選擇題
【A1型題】居民的食物結(jié)構(gòu)是指（）
A.居民消費(fèi)的食物數(shù)量和相對(duì)構(gòu)成
B.居民消費(fèi)的食物種類(lèi)及其數(shù)量的相對(duì)構(gòu)成
C.居民消費(fèi)的蛋白質(zhì)種類(lèi)及其數(shù)量的相對(duì)構(gòu)成
D.居民消費(fèi)的動(dòng)物性食物種類(lèi)及其數(shù)量的相對(duì)構(gòu)成
E.居民消費(fèi)的植物性食物種類(lèi)及其數(shù)量的相對(duì)構(gòu)成
