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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】下列有關(guān)酶的概念哪一項(xiàng)是正確的（）

A.所有的蛋白質(zhì)都有酶活性
B.其底物都是有機(jī)化合物
C.其催化活性都需要特異的輔助因子
D.對(duì)底物都有絕對(duì)專(zhuān)一性
E.其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】酶的活性中心是指（）

A.整個(gè)酶分子的中心部位
B.酶蛋白與輔酶的結(jié)合部位
C.酶分子上有必需基團(tuán)的部位
D.酶分子表面有解離基團(tuán)的部位
E.能與底物結(jié)合并催化底物轉(zhuǎn)變成產(chǎn)物的部位

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