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填空題

測(cè)定酶反應(yīng)的初速度，在測(cè)定所需的時(shí)間內(nèi)，產(chǎn)物P的生成較少，通常只有底物S原始濃度的（）以內(nèi)。

答案： 5％
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半乳糖血癥分為兩種酶缺陷，（）缺乏或（）缺乏。
答案： L-磷酸半乳糖尿苷移換酶；半乳糖激酶
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