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單項(xiàng)選擇題

多不飽和脂肪酸的特點(diǎn)是（）。

A.脂肪是甘油二酯而不是甘油三酯
B.在室溫時(shí)為固體
C.含有二個(gè)或以上的碳碳不飽和鍵
D.比飽和脂肪提供更多的熱量

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單項(xiàng)選擇題

脂肪水解生成（）。

A.氨基酸和甘油
B.脂肪酸和甘油
C.甘油
D.脂肪酸和水

單項(xiàng)選擇題

雌性激素、孕激素和雄性激素屬于（）。

A.蛋白質(zhì)
B.脂類
C.糖類
D.核酸

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