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單項(xiàng)選擇題
廚房、原料倉庫的物品擺放“五間距”中的燈距,要求原料倉庫內(nèi)的貨物與照明燈距離應(yīng)大于()厘米,以防止燈光發(fā)熱而引起物品燃燒。
A、30
B、40
C、50
D、60
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單項(xiàng)選擇題
廚房、原料倉庫的物品擺放“五間距”中的頂距,要求貨物存放高度與頂棚距離應(yīng)大于()厘米的間隙,以便通風(fēng)。
A、30
B、40
C、50
D、60
點(diǎn)擊查看答案
單項(xiàng)選擇題
對于一些價(jià)格起落頻繁,又不宜儲藏的食品原料應(yīng)選用()法。
A、即時(shí)購買
B、預(yù)先購買
C、限價(jià)購買
D、集中購買
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