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單項(xiàng)選擇題

食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，病例的潛伏期在4-28天（平均9天），出現(xiàn)腸胃炎，發(fā)熱，眼睛周圍水腫，出汗，肌肉痛，寒戰(zhàn)，大汗，乏力，呼吸困難，心力衰竭。此次事故應(yīng)優(yōu)先考慮（）引起？

A.旋毛蟲
B.金黃色葡萄球菌及其腸毒素
C.肉毒梭菌及其毒素
D.弓形蟲

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單項(xiàng)選擇題

食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查時(shí)，嘔吐物是病原和毒物檢測(cè)的重要標(biāo)本?；颊呷缬袊I吐，應(yīng)盡量采集嘔吐物。嘔吐物標(biāo)本應(yīng)冷藏，（）小時(shí)內(nèi)送至實(shí)驗(yàn)室，但不能冷凍。

A.6
B.12
C.24
D.48

單項(xiàng)選擇題

在進(jìn)行食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查，計(jì)算病例組進(jìn)食和未進(jìn)食之比與對(duì)照組進(jìn)食和未進(jìn)食之比的比值（OR）及95%可信區(qū)間（CI），可認(rèn)為該餐次或食品與發(fā)病的關(guān)聯(lián)性具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義的結(jié)果是（）。A

A.OR>1且95%CI不包含1
B.OR>1且95%CI包含1
C.OR<1且95%CI包含1
D.OR<1且95%CI均大于1

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