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單項選擇題

對可疑食物中毒食品無剩余食品時，應采集（）.

A.生產設備上的殘留物.食品加工工具.用具.餐具
B.操作人員雙手.抹布等
C.以上都是

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單項選擇題

對可疑性化學性食物中毒采集的樣品應包括（）.

A.患者血液
B.尿液
C.以上都是

單項選擇題

對可疑中毒食品進行采樣時，必須采集的樣品（）.

A.患者的嘔吐物
B.可疑食品的剩余部分.半成品.原料
C.患者糞便

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