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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】膳食纖維的生理功能有哪些？
答案：
（1）增強(qiáng)腸道功能，有利糞便排出
（2）控制體重和減肥
（3）可降低血糖和血膽固醇
（4）...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述礦物質(zhì)的共同特點(diǎn)。
答案：
（1）礦物質(zhì)在體內(nèi)不能合成，必須從食物和飲水中攝取。
（2）礦物質(zhì)在體內(nèi)分布極不均勻。
（3）礦物質(zhì)...
（2）礦物質(zhì)在體內(nèi)分布極不均勻。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】促進(jìn)鈣吸收的因素有哪些？
答案：
（1）維生素D可促進(jìn)小腸對(duì)鈣的吸收
（2）某些氨基酸如賴(lài)氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸、亮氨酸等可與鈣形成可溶性...
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