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食品中抗壞血酸的測定常用()法。
A.比色
B.中和
C.氧化
D.還原
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制作蘋果汁時,將果汁糖度調(diào)到()%,迅速裝瓶。
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B.5~10
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單項(xiàng)選擇題
酸奶和消毒乳的保存溫度為:()℃。
A.0
B.2
C.4
D.15
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