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單項(xiàng)選擇題

對(duì)于刀工作用，下列描述錯(cuò)誤的是（）。

A.便于食用
B.便于烹制時(shí)入味
C.便于儲(chǔ)存原料
D.分割原料，便于烹調(diào)和獲得菜肴的理想質(zhì)感

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