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單項選擇題

食品檢驗員在記錄檢測結果時，應如何確保數(shù)據(jù)的可追溯性（）？

A.隨意涂改數(shù)據(jù)
B.使用鉛筆記錄
C.使用不易擦除的筆進行記錄
D.不記錄任何實驗信息

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單項選擇題

食品檢驗員在檢測食品中的營養(yǎng)成分時，應如何確保檢測結果的準確性（）？

A.隨意選取檢測樣品
B.使用未經校準的儀器
C.嚴格按照標準操作程序進行
D.忽略實驗中的誤差

單項選擇題

食品檢驗員在檢測食品中的致病菌時，下列哪項操作是不正確的（）？

A.嚴格按照無菌操作規(guī)范進行
B.使用過期的培養(yǎng)基
C.在恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)
D.仔細觀察菌落形態(tài)

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