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單項選擇題

【A1型題】蛋白質(zhì)是機體的基本組成成分，也是主要的營養(yǎng)物質(zhì)，以下有關(guān)蛋白質(zhì)的說法不正確的是（）

A.體內(nèi)蛋白質(zhì)不斷的合成與分解
B.白蛋白不能作為營養(yǎng)補充劑
C.應(yīng)激狀態(tài)下，體內(nèi)谷氨酰胺的濃度降低
D.靜脈營養(yǎng)補充的氨基酸的目的是補充能量
E.重癥患者容易發(fā)生機體蛋白質(zhì)的分解

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單項選擇題

【A1型題】以下對蛋白質(zhì)的認(rèn)識正確的是（）

A.1g雞蛋或1g肉即是1g蛋白質(zhì)
B.機體不能合成氨基酸
C.蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸
D.氨基酸包括8種非必需氨基酸和必需氨基酸
E.分解代謝的高峰期，大量補充氨基酸可以糾正負(fù)氮平衡

單項選擇題

【A1型題】以下物質(zhì)進(jìn)入線粒體代謝需要肉毒堿轉(zhuǎn)運的是（）

A.長鏈脂肪酸
B.中鏈脂肪酸
C.短鏈脂肪酸
D.葡萄糖
E.氨基酸

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