A.雙縮脲反應 B.茚三酮反應 C.Folin酚試劑反應 D.米倫反應 E.Jaffe反應
A.葡萄糖和蛋白質中的氨基以共價鍵不可逆結合 B.不需要酶的催化 C.反應速度主要取決于葡萄糖的濃度 D.糖化作用與糖基化作用完全相同 E.反應速度與蛋白質濃度有關
A.尿素 B.尿酸 C.氨基酸 D.氨 E.乳清酸