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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】根據(jù)哪一類氨基酸的性質(zhì)，可在280nm波長下，對蛋白質(zhì)進(jìn)行定量測定（）

A.酸性氨基酸
B.堿性氨基酸
C.含硫氨基酸
D.雜環(huán)氨基酸
E.芳香族氨基酸

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】穩(wěn)定蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是（）

A.氫鍵
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.鹽鍵
E.疏水作用

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】維系蛋白質(zhì)分子中二級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）

A.氫鍵
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.鹽鍵
E.疏水作用

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