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單項(xiàng)選擇題

分解蛋白質(zhì)的微生物，最主要的是（）。

A.酵母菌
B.細(xì)菌
C.霉菌
D.放線菌

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健康畜禽肌體組織內(nèi)部一般是有菌的。

答案：錯(cuò)誤

微生物在高滲透壓的食品中不容易生長。

答案：正確

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