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單項(xiàng)選擇題

蘇萊是江蘇萊的簡(jiǎn)稱，是我國(guó)八大萊系之一。它始于春秋，興于（），盛于明清，有“東南第一佳味，天下之至美”的美譽(yù)。

A.戰(zhàn)國(guó)
B.宋朝
C.隋唐
D.魏晉南北朝

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單項(xiàng)選擇題

“太白鴨”為唐代著名詩(shī)人（）所創(chuàng)。

A.杜甫
B.白居易
C.王維真
D.李白

單項(xiàng)選擇題

下列不屬于川菜大類中的風(fēng)味類別的是（）。

A.風(fēng)味小吃
B.三蒸九扣菜
C.筵席菜
D.宮廷御用菜

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