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撕比目魚皮時一只手按住魚尾,另一只手手指粘少許面粉,捏住撕起的魚皮,用力將整個魚皮撕下。
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石斑魚的肉質(zhì)鮮美,質(zhì)地細(xì)嫩,適宜鐵扒、煎、炸等多種烹調(diào)方法。
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鮭魚主要分布于北半球的太平洋北部及歐、亞、美三洲的北部地區(qū)。
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