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填空題

連續(xù)滅菌就是將培養(yǎng)基在罐外連續(xù)進行（）、（）、（）然后進入空消后的發(fā)酵罐的滅菌方法。

答案：加熱；維持；冷卻

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養(yǎng)基實罐滅菌的質(zhì)量優(yōu)劣判斷標準有四點：滅菌后達到無菌要求；（）；滅菌后培養(yǎng)基體積與加料體積相符；（）。

答案：泡沫少；營養(yǎng)成分破壞少

發(fā)酵罐實消結(jié)束，需要立即引入（），保證罐內(nèi)（），防止培養(yǎng)基冷卻使罐內(nèi)形成（）。

答案：無菌空氣；壓力；負壓