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單項選擇題
()是具有專一性、寄生性的,不在食物中繁殖,但能殘存很長時間的生物性危害。
A.病毒性危害
B.細菌性危害
C.蟲鼠害
D.其他危害
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單項選擇題
英國菜選料比較簡單,英國人很少吃()。
A.海鮮
B.牛肉
C.羊肉
D.禽類
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判斷題
一種食物在加工中去除了水分,營養(yǎng)素的絕對含量高了,營養(yǎng)素密度也提高了。()
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