某濕物料10kg,均勻地平攤在長0.8m、寬0.6m的平底淺盤內(nèi),并在恒定的空氣條件下進(jìn)行干燥,物料的初始含水量為15%,干燥4小時后含水量降為8%,已知在此條件下物料的平衡含水量為1%,臨界含水量為6%(皆為濕基),并假定降速階段的干燥速率與物料的自由含水量(干基)成線性關(guān)系,試求:
(1)將物料繼續(xù)干燥至含水量為2%,所需要總干燥時間為多少?
(2)現(xiàn)將物料均勻地平攤在兩個相同的淺盤內(nèi),并在同樣空氣條件下進(jìn)行干燥,只需4小時便可將物料的水分降至2%,問物料的臨界含水量有何變化?恒速干燥階段的時間為多少?


