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單項選擇題

洗滌后的蔬菜放在用臭氧發(fā)生裝置制作的水中浸泡，可使蔬菜達到（）的效果。

A.延長保鮮時間
B.使顏色更亮
C.使口感更脆
D.便于入味

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單項選擇題

對帶有蟲卵的蔬菜除了用鹽水洗滌外，還可以用（）方法去除蟲卵。

A.溫水洗滌
B.冰水洗滌
C.堿水洗滌
D.高錳酸鉀溶液洗滌

單項選擇題

對帶有蟲卵的蔬菜應(yīng)用（）方法洗滌。

A.溫水洗滌
B.鹽水洗滌
C.堿水洗滌
D.冰水洗滌