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多項(xiàng)選擇題

RCI項(xiàng)目:又稱放行控制項(xiàng)目,指會(huì)影響下個(gè)工序階段的生產(chǎn)質(zhì)量或效率或者在其超出既定限度時(shí)會(huì)影響消費(fèi)者感覺(jué)的質(zhì)量/工藝特性。這類指標(biāo)進(jìn)入紅色區(qū)域時(shí)是不允許放入下一道工序的。以下屬于RCI項(xiàng)的是()

A.清酒的原濃
B.成品的CO2
C.麥汁的色度

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