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破壞α—螺旋結(jié)構(gòu)的氨基酸最主要是()。
答案:
脯氨酸/Pro
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填空題
β—轉(zhuǎn)角是由連續(xù)()個氨基酸殘基構(gòu)成,這種二級結(jié)構(gòu)由()鍵穩(wěn)定的。
答案:
4;氫鍵
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填空題
蛋白質(zhì)在非極性環(huán)境中,例如在生物膜的內(nèi)部,可能折疊成的結(jié)構(gòu)是,()側(cè)鏈向外側(cè),而()側(cè)鏈彼此相互作用埋于分子內(nèi)部。
答案:
疏水;親水
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