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單項選擇題

苦瓜能吸收其他肉類的（）和鮮味，使其自身變得甘涼鮮美。

A.維生素
B.油脂
C.蛋白質(zhì)
D.鈣類

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單項選擇題

哪一種的食用菌它的干制品比新鮮的更具風(fēng)味（）。

A.杏鮑菇
B.草菇
C.金針菇
D.香菇

單項選擇題

鱸魚又稱華鱸、鱸板，我國沿海均產(chǎn)。鱸魚最肥美的季節(jié)是（）。

A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季

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