- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項
問答題
【簡答題】簡述動物性食品的分類。
答案：
⑴畜、禽肉：
①畜類：豬、牛、羊、兔、驢、犬等；
②禽類：雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉、鴕鳥、火雞等；
①畜類：豬、牛、羊、兔、驢、犬等；
②禽類：雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉、鴕鳥、火雞等；
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】簡述豆類及其制品的合理利用。
答案：
在加工過程中大豆的細(xì)胞結(jié)構(gòu)被破壞，原有的抗?fàn)I養(yǎng)因子失活，提高大豆制品的消化吸收率；豆類中膳食纖維含量較高，特別是豆皮，提...
