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單項選擇題

【共用題干題】食品的加熱殺菌是防止食品腐敗的重要手段，根據(jù)不同食品的特點常采用不同的熱殺菌方式。不適合采用常壓殺菌的食品是（）。

A.醋
B.牛奶
C.啤酒
D.葡萄酒
E.肉類罐頭

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單項選擇題

【共用題干題】某成年女性，主述刷牙經(jīng)常出血，檢查發(fā)現(xiàn)牙齦腫脹、出血，皮膚有出血點。缺乏的營養(yǎng)素在哪類食物中含量最豐富（）。

A.肉類
B.新鮮蔬菜和水果
C.糧谷類
D.蛋類
E.乳類

單項選擇題

【共用題干題】某成年女性，主述刷牙經(jīng)常出血，檢查發(fā)現(xiàn)牙齦腫脹、出血，皮膚有出血點。缺乏的營養(yǎng)素會影響哪種元素的吸收（）。

A.磷
B.鐵
C.鋅
D.碘
E.硒

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