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多項選擇題
經(jīng)食物傳播的傳染病流行特征主要有（）。
A.大多有季節(jié)性升高，一般多見于夏秋季節(jié)
B.發(fā)病者有進食某一食物的歷史，不食者不發(fā)病
C.如食物屬一次性大量污染，用餐者中可呈暴發(fā)，并且病人臨床癥狀常較重
D.在未經(jīng)免疫預防的人群中，發(fā)病可呈周期性升高
E.當停供污染食物后，暴發(fā)即可很快平息
