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【A1/A2型題】下列哪項不是抗營養(yǎng)因子()
A.果膠
B.草酸
C.單寧
D.有機酸
E.抗胰蛋白酶因子
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【A1/A2型題】女,28歲,喝牛奶后常出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。可建議其改用()
A.酸奶
B.脫脂奶
C.奶粉
D.甜煉乳
E.淡煉乳
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【A1/A2型題】谷粒中含硫胺素最高的部位是()
A.胚乳
B.糊粉層
C.谷皮
D.全谷粒
E.胚
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